Brokkoli Nutzen und Schaden, einzigartige heilende Eigenschaften für die Gesundheit

Brokkoli – Kohl, dessen Nutzen weithin geschätzt wird, steht auf der Liste besonders gesunder Produkte für die Gesundheit. Jährliche Gemüsepflanze, gehört zur Familie der Kohlpflanzen.
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Brokkoli – Kohl, dessen Nutzen weithin geschätzt wird, steht auf der Liste der besonders nützlichen Gesundheitsprodukte . Jährliche Gemüsepflanze, gehört zur Familie der Kohlpflanzen. Es wird auch Spargel genannt. Hat eine Verwandtschaft mit Blumenkohl. Bei seinem ersten Auftreten in England im 17. Jahrhundert hieß es italienischer Spargel. Brokkolistiele werden 90 cm lang und auf den Spitzen bilden sich Zweige mit kleinen grünen Knospen. Die Ansammlung dieser Knospen bildet einen dicht gewebten Blütenstand, sie wird beschnitten und für Lebensmittel verwendet, bis sich gelbe Blüten bilden. Die optimale Wachstumstemperatur liegt bei ca. 20 Grad. Brokkoli gilt als reif, wenn der Blütenstand einen Durchmesser von 10-15 cm hat.Die gelben Köpfe sind überreif und werden nicht als Lebensmittel verwendet. Aufgrund seiner medizinischen Eigenschaften wird Brokkoli seit vielen Jahrhunderten auf der ganzen Welt angebaut. Und die Komposition erklärt seine Beliebtheit bei Europäern und Menschen, die einen gesunden Lebensstil führen.

Zutaten für Brokkoli

Brokkoli enthält komplexe biologische Verbindungen – Phytonährstoffe, die zur Ansammlung von Immunkräften im Körper beitragen. Diese Elemente sind starke Antioxidantien, die die Wirkung freier Radikale blockieren und giftige Substanzen eliminieren. Es enthält Beta-Carotin, Vitamine E, B, C, PP und Folsäure. Brokkoli belegt im Vergleich zu anderen Vertretern der Kohlsorte den ersten Platz beim Vitamin C-Gehalt. Vitamin U, dessen Menge den Spargel nicht leicht erreicht. Brokkoli sind kalorienarm.Produkt, nur 34 kcal pro hundert Gramm Rohprodukt, so ist es nicht gefährlich für die Gewichtszunahme. Die Zusammensetzung ist reich an Fetten, Proteinen, Kohlenhydraten, einigen Ballaststoffen, Makro- und Mikroelementen: Kalium, Calcium, Natrium, Phosphor, Eisen, Silizium, Zink. Es ist gesättigt mit Thiamin, Riboflavin, Methionin, Tartronsäure, Chlorophyll und essentiellen Aminosäuren. Die Einzigartigkeit der Zusammensetzung erklärt sich durch ihre medizinischen Eigenschaften. Kohl hat nicht nur einen angenehmen Geschmack, sondern wird auch als gesundheitsförderndes Arzneimittel verwendet.

Brokkolikohl – medizinische Eigenschaften

      

  • Als wirksames Produkt zur Beseitigung von Parasiten, zur Vorbeugung von Magengeschwüren und Zwölffingerdarmgeschwüren. Alles dank Sulforaphan, einem Element, das Bakterien entgegenwirkt, die ulzerative Prozesse auslösen.

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  • Fördert die natürliche Reinigungsaktivität des Körpers.
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  • Starkes Immunstimulans dank des Synegrins in der Zusammensetzung.
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  • Fördert eine bessere Reinigung der Leber von toxischen und schädlichen Elementen.
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  • Stärkt die Blutgefäße und verhindert die Bildung von Blutgerinnseln.
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  • Beeinflusst qualitativ das Nerven- und Herz-Kreislaufsystem.
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  • Trägt zur Verbesserung der Blutzusammensetzung bei.
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  • Stimuliert die Produktion von Serotonin, einem Hormon der Freude.
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  • Es ist nützlich für diejenigen, die Medikamente für eine lange Zeit auf synthetischer Basis einnehmen, um Reste von Medikamenten zu entfernen.
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  • Blutgefäße stärken, beugen Schlaganfall und Herzinfarkt vor.
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  • Normalisiert die Darmfunktionen und lindert sogar chronische Verstopfung.
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  • Beschleunigt die Geweberegeneration nach der Operation.
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  • Fördert die Entfernung von überschüssigem Wasser aus dem Körper. Besonders wichtig sind Mädchen, die mit der Auswirkung von Orangenhaut auf die Haut zu kämpfen haben. Ein paar Monate später reDer Verzehr von Kohl in Ihrer Ernährung führt zu erstaunlichen, sichtbaren Ergebnissen auf der Haut.
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  • Die häufige Verwendung von Kohl hilft, den Blutzuckerspiegel zu stabilisieren. In diesem Fall kann die Insulindosis, die erforderlich ist, um den Zustand des Patienten mit Diabetes aufrechtzuerhalten, verringert werden
      

  • Beeinflusst Sehprobleme. Verhindert Katarakte, stärkt die Netzhaut und die Hornhaut.

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  • Im Kampf gegen die Onkologie blockiert Sulforaphan die Reproduktion von schlechten Zellen.
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  • Probleme mit der Schilddrüse lassen sich leicht beheben, indem Brokkoli in die Ernährung des Patienten aufgenommen wird.
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  • Nierenversagen wird ebenfalls mit den positiven Eigenschaften eines Gemüses behandelt.
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  • Kohl wird für die Bestrahlung und chemische Therapie empfohlen. Diese Behandlung kann die schädlichen Auswirkungen auf den Körper verringern.

Brokkoli als Diätprodukt ist besonders nützlich für diejenigen, die ihre Figur beobachten und versuchen, diese zusätzlichen Pfunde zu verlieren.

Verwenden Sie Brokkolisaft

Die Einzigartigkeit von Brokkolisaft liegt in seiner vollständigen Assimilation durch den Körper, wobei alle Zellen mit lebenswichtigen Elementen gesättigt werden. Besonders nützlich für Menschen mit Diabetes. Die heilenden Eigenschaften des Saftes tragen zur Verbesserung des Teints und zur Wiederherstellung des Zahnschmelzes bei. Zu diesem Zweck müssen Sie mindestens drei Gläser solchen Safts täglich trinken. Andere Gemüse- oder Fruchtsäfte verbessern den Geschmack von Kohlsaft.

Vorteile für Frauen

Der Nutzen von Brokkoli ist sehr wertvoll, da er reich an positiven Eigenschaften ist, die eine Frau zu schätzen wissen wird. Nämlich:

      

  1. Es hat eine effektive Wirkung auf das Ergebnis des Abnehmens, dies ist auf den hohen Anteil an Eiweiß zurückzuführen. Ergänzen Sie leicht jede Diät oder vegetarisches Gericht.

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  3. Kohl stimuliert die Produktion von Galle, dank dessen wird die Norm der Fettzellen im Körper aufrechterhalten. Daswirkt sich günstig auf die Aufrechterhaltung des normalen Gewichts und des Hautzustands aus, beugt der Bildung von Cellulite vor
      

  4. Reinigt den Körper von schädlichen toxischen Elementen, die Krankheiten der weiblichen Geschlechtsorgane hervorrufen können. Dank Antioxidantien erfolgt die Vorbeugung und der Schutz vor negativen Auswirkungen.

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  6. Die medizinische Zusammensetzung des Gemüses bringt Ihre Haare und Nägel in Ordnung. Zu diesem Zweck verwenden sie Vitamin-Kohlöl und verwenden es regelmäßig in ihrer Ernährung
      

  7. Kosmetische Brokkoli-Masken können das Erscheinungsbild der Haut erheblich unterstützen. Die tägliche Anwendung lindert die Symptome des Alterns.

Vorteile für Männer

Sowohl für Männer als auch für Frauen ist Brokkoli nicht weniger nützlich. Daher lohnt es sich, neben Fleischgerichten auch auf diese Gemüsepflanze zu achten. Es wird eine hervorragende Vorbeugung gegen Entzündungen der Prostata sein und wird eine vorbeugende Rolle bei der Bildung von Krebstumoren spielen. Liebhaber von fetthaltigen Lebensmitteln sind die beste Hilfe, um Cholesterin im Blut loszuwerden und das Herz-Kreislauf-System zu unterstützen.

Leistungen für das Kind

Brokkoli ist ein nützliches hypoallergenes Produkt, das sich positiv auf die Körperfunktionen von Kindern auswirkt. Es ist die Vitaminzusammensetzung des Kohls, die die Immunität bei Kindern stärkt und den Geisteszustand positiv beeinflusst. Faser in der Zusammensetzung von Kohl, normalisiert die Darmfunktion, lindert häufige Verstopfung. Nützliche Eigenschaften von Mikroelementen reinigen den Körper des Kindes von schädlichen Bestandteilen und verbessern die Funktionen des Magen-Darm-Trakts. Kohl ist auch nützlich für Babys, es ist sicher, Säfte oder Kohlpüree in die Ernährung einzuführen. Brokkoli ist dank Sulforaphan eine hervorragende Prophylaxe gegen entzündliche Prozesse in den Atemwegen. Um das Gewicht des Kindes zu normalisieren, muss sichergestellt sein, dass die Ernährung des Babys immer Kohl enthält. Das Vorhandensein von Ballaststoffen und Proteinen ermöglicht es dem Körper des Kindes, mit einem Minimum an Kalorien und einer großen Menge an Vitamin schneller gesättigt zu werden. OkEs hat eine antiparasitäre Wirkung. Hervorragende Vorbeugung gegen Rachitis im Kindesalter.

Schwangerschaftsvorteile

Folsäure im Kohl ist in dieser Zeit besonders für Frauen notwendig. Es ist für die volle Entwicklung des Babys notwendig. Der gesamte Vitaminkomplex, den dieses Gemüse enthält, ist ebenfalls nützlich. Wenn Sie es in einer normalen Diät einnehmen, müssen Sie sich keine Gedanken über die Einnahme zusätzlicher Vitaminpräparate machen. Es kann leicht alles auffüllen, was Sie brauchen. Dies ist nicht nur während der Schwangerschaft nützlich, sondern auch während der Planungsphase des Babys.

Vorteile beim Abnehmen

Das beste Gemüse im Kampf gegen Extrapfunde kann nicht gefunden werden. Brokkoli ist gleichzeitig in der Lage, Übergewicht abzubauen und den Körper mit nützlichen Spurenelementen, Vitaminen, zu sättigen. Ist das nicht ein Traum für Menschen, die ständig verschiedene Diäten einhalten, wenn ihr Körper erschöpft ist und nicht die notwendigen Substanzen für ein vollwertiges Leben bekommt.

In der Zeit des Gewichtsverlusts ist es am besten, Brokkoli zu verwenden, um den Körper schnell zu sättigen, den Zellstoffwechsel zu beschleunigen und einen reibungslosen Gewichtsverlust zu fördern. In Anbetracht des geringen Kaloriengehalts eines Gemüses hat es einen hohen Fasergehalt und einen großen Komplex an gesunden Vitaminen. Gleichzeitig reduziert der Verzehr den Appetit und füllt den Körper mit den notwendigen Elementen für die volle Funktionsfähigkeit. Das Vorhandensein von Serotonin lindert Depressionen und sorgt für Vitalität und gute Laune, genau das, was während einer Diät benötigt wird.

Brokkoli ist besonders nützlich für alte Menschen und Menschen, die schwere Krankheiten hatten. Es wird das Vitalpotential wiederherstellen und dabei helfen, das Nervensystem zu normalisieren.

Wie Brokkoli geschädigt werden kann

Brokkoli an sich ist fast harmlos, der einzige Nachteil, Sie müssen wissen, wie man es richtig kocht. Alle, auch gesunde Lebensmittel sind gut in Maßen. Deshalb nicht missbrauchendie mit ihm, sonst kann eine Überfülle an nützlichen Elementen im Körper die Gesundheit negativ beeinflussen. Die Kohlbrühe ist sehr schädlich, sie enthält Guanin und Adenin, die für den Körper sehr schädlich sind. In dieser Hinsicht wird Kohlbrühe-Suppe nicht das nützlichste Gericht sein. Es wird nicht empfohlen, es mit viel Öl und bei starker Hitze zu braten. Beim Braten können sich Karzinogene bilden, die den Körper irreparabel schädigen. Kohl mag keine längere Wärmebehandlung bei hohen Temperaturen, insbesondere wenn er in Mikrowellenöfen gekocht wird. Am nützlichsten ist gekochter Brokkoli, der 5 Minuten in kochendes Wasser getaucht, gedämpft oder im Ofen gebacken wird. Es gibt Liebhaber von sogar rohem Kohl, der am häufigsten von Ärzten empfohlen wird. In seiner rohen Form wird es in verschiedenen Salaten verwendet.

Warnung! Roher Brokkoli ist bei Menschen mit Pankreasleiden, Gastritis, Magengeschwüren und Darmerkrankungen kontraindiziert.

Ist es möglich, Brokkoli einzufrieren

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Kohl in gefrorenem Zustand behält seine Eigenschaften wie viele Gemüsesorten und Früchte bei, so dass er zur einfacheren Lagerung und damit Sie ihn immer auf Lager haben, leicht eingefroren werden kann. Versuchen Sie gleichzeitig, es nicht umsonst aufzutauen, wenn Sie nicht vorhaben zu kochen, da das Produkt möglicherweise Bakterien enthält.

So wählen Sie Brokkoli aus

Im Idealfall ist es besser, frisches Gemüse zu kaufen. Darüber hinaus gibt es im Moment keine Probleme, jeder Supermarkt wird Sie das ganze Jahr über mit einer Vielzahl von Obst und Gemüse begeistern. Am besten kaufen Sie Brokkoli im Sommer oder Herbst. Blütenstände müssen grün mit dünnen Stielen sein, nicht gelb. Vergilbter Kohl mit blühenden Blüten, spricht von seiner Überreife, dies ist nicht zum Verzehr geeignet

Nach dem Erwerb kochen Sie es am besten sofort. Es ist besser, es nicht zu langer Lagerung auszusetzen, ohne es einzufrieren. Denken Sie beim Aufbewahren des Kohls im Kühlschrank daran, dass der maximale Zeitraum einige Tage bei guter Luftzirkulation ohne Verwendung von Plastikbehältern und -beuteln beträgt. Am besten in einen geeigneten Wasserbehälter legen. Gekocht sollte nicht länger als ein paar Tage gelagert werden.

Um sich einzufrieren , müssen Sie den Kohl in kleine Blütenstände teilen und nicht länger als fünf Minuten in kochendem Wasser kochen. Dann in kaltes Wasser tauchen, trocknen und in Behältern anordnen, in den Gefrierschrank geben. Sie können es das ganze Jahr über in Ihren Gerichten verwenden. Nach dem Einfrieren wird empfohlen, es zu dämpfen.

Die Kritiken von Menschen auf der ganzen Welt, die Brokkoli verwenden, sprechen für sich. Wenn Sie es in Ihre Ernährung aufnehmen, können Sie sofort eine Verbesserung der Körperfunktionen feststellen, ohne dass Medikamente synthetischen Ursprungs eingenommen werden müssen. Diese „Kohlkönigin“ kann auf dem Gebiet der Gesundheit Ihres Körpers unglaubliche Ergebnisse erzielen.

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