Die Vorteile von Brokkoli zur Gewichtsreduktion – Rezepte, Ernährungstipps – Sport-At-Home

Die effektivsten Methoden zum Abnehmen sind Diäten, die auf verschiedenen Kohlsorten basieren. Ein bekannter Vertreter dieser Gruppe ist Brokkoli. Es hat einen negativen Nährwert: Der Körper gibt mehr für seine Verdauung aus, als er erhält. Aufgrund eines Mangels tritt auch ein Gewichtsverlust auf. Das Abnehmen von Brokkoli ist ein wirksames und gleichzeitig vorteilhaftes Gewichtsverlustsystem.
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Abnehmen von Brokkoli – nützliche Eigenschaften, Diät mit Rezepten, Ergebnissen und Bewertungen

Eines der wirksamen Diätprodukte sind verschiedene Kohlsorten, daher bietet Brokkoli zur schnellen Gewichtsreduktion viele Vorteile, insbesondere in gekochter Form.

Es hat einen negativen Kaloriengehalt – der Körper gibt mehr für seine Verdauung aus, als er erhält. Aufgrund von Kalorienmangel tritt auch Gewichtsverlust auf. Gleichzeitig ist der Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen gesättigt.

Welche Brokkoli-Diät besser ist und welche Rezepte es gibt, wird im Folgenden ausführlich beschrieben.

Bevor Sie sich auf den Weg zur Harmonie machen, sollten Sie die Eigenschaften von Brokkoli zur Gewichtsreduktion kennenlernen. Fast alle nützlichen Substanzen, aus denen es besteht, sind aktiv an den Stoffwechselprozessen des Körpers beteiligt, einschließlich Fett. Aufgrund ihrer Beschleunigung beginnt ein allmählicher Gewichtsverlust. Was bietet das? Gewichtsverlust ist zurückzuführen auf:

      

  1. Vitamin C und Kalzium. Es gibt viele von ihnen in der Komposition. Diese Substanzen sind Katalysatoren des Stoffwechsels – sie beschleunigen und verhindern, dass Toxine, Toxine und Fettablagerungen im Körper verbleiben.

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  3. Kalorienarmer Inhalt. 100 g dieses Gemüses enthalten nur 30 kcal, haben aber einen hohen Mineral- und Vitaminwert, was das Gemüse zu einem wertvollen Produkt zur Gewichtsreduktion macht
      

  4. Vitamine der Gruppe B. Sie interagieren mit Ballaststoffen und Chlorophyll, das führtt zur vollständigen Reinigung des Körpers.
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  6. Grobe Faser mit Wasser gefüllt. Ihr Inhalt kann zu einer schnellen und dauerhaften Befriedigung des Hungers beitragen.

Die positiven Eigenschaften von Brokkoli, auch in Bezug auf den Gewichtsverlust, liegen auf der Hand. Die Zusammensetzung von Brokkoli in Bezug auf Spurenelemente und Vitamine übertrifft viele Produkte. In diesem Fall wird der Kaloriengehalt des Produkts als negativ angesehen. Ein kleiner Blütenstand enthält:

      

  • Makroelemente – Phosphor, Magnesium, Kalzium, Natrium, Kalzium;
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  • Vitamine – Gruppen B, A, E, PP, C;
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  • Spurenelemente – Mangan, Zink, Kupfer, Eisen, Selen.

Die empfohlene Dauer der Brokkoli-Diät beträgt 10 Tage. Während dieser Zeit können Sie ca. 5-8 kg verlieren. Es hängt alles vom Gewicht ab – je höher es ist, desto mehr nimmt es sogar zusätzliche Pfunde auf.

Sie können sich an das unten beschriebene Menü halten, aber wenn Sie Ihr Abendessen nur durch Kohl ersetzen, können Sie auch für einen kürzeren Zeitraum leicht Gewicht verlieren. Eine Diät mit Brokkoli zur effektiven Gewichtsabnahme umfasst 5 Stadien, von denen jede zwei Tage dauert.

Die Hauptbedingung ist die tägliche Verwendung von Kohl, wenn auch in geringen Mengen. Es lohnt sich auch, so viel Wasser wie möglich zu trinken – reines oder kohlensäurefreies Mineral.

Für 10 Tage

Die erste Phase der Diät dauert 6 Tage. Diese Etappe gilt als die Hauptetappe. Der zweite dauert nur 4 Tage. Diese Zeit ist erforderlich, um die Ergebnisse des Gewichtsverlusts zu konsolidieren. Eine 10-tägige Brokkoli-Diät schlägt die in der Tabelle beschriebene Diät vor. Es gibt nur drei Mahlzeiten, aber Sie können immer noch kleine Snacks machen.

Tage Frühstück Mittagessen Abendessen
1-2 Gekochter Kohl, eine Tasse Tee ohne Zucker Gekochte Brust, Dampfkohl, Hühnerbrühe Gekochter Kohl, ein Glas Kefir
3-4 Mit Olivenöl gebratener Kohl mit Knoblauch Kohleintopf mit Zwiebeln und Tomaten GebratenKohl mit Knoblauch
5-6 Gekochtes Rindfleisch mit Kohl und Sauerrahm Gekochte Kohlblütenstände Ein Stück Rindfleisch, ungesüßter Tee
7-8 Gekochte Blütenstände, hartgekochte Eier, Tee Hühnersuppe mit Kohl Geschmorter Kohl mit Tomaten, eine Scheibe Brot
9-10 Gekochter Kohl mit Möhren Geschmorter Kohl mit Fisch Gekochte Blütenstände mit Kartoffeln

Es ist wichtig, Brokkoli nicht nur zur Gewichtsreduktion zu verwenden, sondern auch richtig zu kochen. Zum Braten ist es besser, Olivenöl zu nehmen, da es keine schädlichen Karzinogene abgibt. Besser Blütenstände dünsten, kochen oder dämpfen. Durch eine solche Verarbeitung bleiben mehr Nährstoffe im Gemüse erhalten, und auch ohne Sonnenblumenöl ist das Lebensmittel viel gesünder und für die diätetische Ernährung geeignet.

Alle Multicooker-Modelle verfügen über einen Dampfmodus. Gießen Sie dazu Wasser in die Hauptschüssel. Die Produkte selbst werden in einen Dampfbehälter gegeben. Es stellt sich so etwas wie ein Wasserbad heraus. Gedämpfter Brokkoli in einem Slow Cooker wird nach dem gleichen Prinzip zubereitet:

      

  1. Spülen Sie die Blütenstände ab und teilen Sie sie in kleinere auf.
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  3. In eine dampfende Schüssel geben und mit Zitronensaft oder Zitronen-Knoblauch-Sauce bestreuen.
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  5. Füllen Sie die Hauptschüssel mit Wasser.
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  7. Schalten Sie den Dampfmodus ein. Wenn das Wasser kocht, stellen Sie einen Behälter mit Gemüse darauf und kochen Sie ihn ca. 40-50 Minuten lang.

Gebacken

Eine weitere nützliche Art, Lebensmittel zuzubereiten, ist das Backen. In diesem Fall behalten die Produkte auch die meisten Vitamine und Mineralien, die die Zusammensetzung ausmachen. Gebackener Brokkoli ist keine Ausnahme. Es kann in seiner reinen Form gekocht oder mit Eiern, Käse, Knoblauch ergänzt werden – Sie erhalten immer noch ein Diätgericht. Das Prinzip der Vorbereitung lautet wie folgt:

      

  1. Blütenstände abspülen, in Kreide teilenStichwort eingeben und einige Minuten in kochendem Wasser blanchieren.
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  3. Übertragen Sie sie anschließend auf ein geöltes Backblech. Sie können Käse darüber streuen oder mit Sojasauce bestreuen.
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  5. 1 Stunde bei 160 Grad backen lassen.

Die einfachste und günstigste Art zu kochen ist das Kochen. Es ist wichtig, die empfohlene Zeit nicht zu überschreiten. Gekochter Brokkoli wird nicht länger als 3 Minuten in leicht gesalzenem Wasser gekocht. Wenn die Blütenstände hart bleiben, können Sie diesen Wert auf 5-7 Minuten erhöhen. Es ist wichtig, nicht zu viel Wasser einzugießen – sie sollten leicht über dem Füllstand in der Pfanne liegen.

Brokkoli-Diät-Rezepte

Es gibt eine Vielzahl von Rezepten zum Abnehmen mit Brokkoli, sodass Ihre Ernährung nicht so eintönig ist. Daraus wird zubereitet: Suppen, leichte Salate oder Beilagen für Müsli und Fleisch. Eine ungewöhnliche Option ist ein Smoothie-Drink, der sich auch als sehr lecker herausstellt. Smoothies sind eine großartige Option für einen Snack zwischen den Hauptmahlzeiten. Salat eignet sich für ein leichtes Abendessen und Suppe – zum Mittagessen

Um Brokkolisuppe zur Gewichtsreduktion zuzubereiten, benötigen Sie eine einfache Liste der Zutaten. Diese Liste enthält:

      

  • Kohlblütenstände selbst – 350 g;
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  • Kartoffeln – 350 g
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  • Zwiebel – 2 Stk.
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  • Hühnerbrühe – 1,6 l;
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  • Lauch – 35 g
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  • Lorbeerblatt nach Geschmack;
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  • Knoblauch – 1 Kopf
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  • Wasser – 2 l;
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  • Sellerie – 170 g;
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  • Karotten – 180 g.

Anleitung zum Kochen von Suppen:

      

  1. Geben Sie die geschälten Zwiebeln in einen Topf mit Wasser, geben Sie 2/3 des Selleries und eine ganze Karotte hinzu.
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  3. Bis zum Kochen kochen, dann bei schwacher Hitze eine weitere halbe Stunde köcheln lassen.
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  5. Teilen Sie den Kohl in Blütenstände, Lauch und in Würfel geschnittene Selleriereste. Wiederholen Sie mit Kartoffeln.

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  7. Geben Sie dieses Gemüse in die Hühnerbrühe und bringen Sie es zum Kochen.
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  9. Wirf die Zwiebel aus der Gemüsebrühe. Karotten mit Selleriefein hacken, in die Brühe geben.
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  11. Mit Lavrushka würzen, 5 Minuten kochen, abkühlen lassen und die Zutaten mit einem Mixer pürieren.
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  13. Geben Sie die resultierende Mischung in die Brühe.

Wenn Sie nicht wissen, was Sie essen sollen, machen Sie einen Brokkoli-Smoothie zur Gewichtsreduktion. Es ist sehr schnell und einfach zuzubereiten. Nehmen Sie dazu 150 g Blütenstände, spülen Sie sie aus und teilen Sie sie in kleinere auf. Dann 5 Minuten kochen lassen, dann mit Basilikumzweigen und 200 ml Ayran aufgießen. Die resultierende Mischung wurde unter Verwendung eines Mischers auf eine homogene Konsistenz gebracht

Ein weiteres schnelles Rezept ist ein Brokkolisalat zur Gewichtsreduktion. Es ist in nur 20 Minuten zubereitet und der Kaloriengehalt des Gerichts überschreitet 60 kcal pro 100 g nicht. Für den Salat benötigen Sie:

      

  • Paprika – 1 St.
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  • Salz nach Geschmack
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  • Weinessig – 2 EL.
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  • Oliven – 150 g
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  • Olivenöl – 1 Esslöffel

      

  1. Spülen Sie die Blütenstände gründlich unter kaltem Wasser ab, zerlegen Sie sie dann in kleinere und blanchieren Sie sie etwa 3 Minuten lang.
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  3. Den Pfeffer waschen, den Stiel und die Samen entfernen und in Streifen schneiden.
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  5. Mischen Sie das gehackte Gemüse und fügen Sie die gehackten Oliven zur Hälfte hinzu.
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  7. Mit Öl, Essig und Salz würzen.

Buchweizen mit Brokkoli

Buchweizen gilt als eines der diätetischsten Getreide. Sogar mit niedrigem Kaloriengehalt ist es sehr nützlich, so dass Gewichtsverlust mit ihm der Gesundheit einer Frau oder eines Mannes nicht viel schadet. Buchweizen mit Brokkoli zur Gewichtsreduktion ist ein beliebtes Gericht mit ausgezeichnetem Geschmack. Zur Vorbereitung benötigen Sie:

      

  • Salz nach Geschmack
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  • Buchweizen – 500 g
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  • Karotten – 2 Stk.
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  • Wasser – 4 EL.
  •   Brokkoli – 200 g
      

  • Zwiebeln – 2 Stk.
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  • Pflanzenöl – 40 g.

      

  1. Spülen Sie Grütze in mehreren Gewässern ab, ohne Rückstände, und gehen Sie dann in die Hallegieße Wasser und koche.
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  3. Möhren mit Kohl und Zwiebeln waschen, zufällig hacken.
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  5. Senden Sie das gesamte Gemüse an Buchweizen, kochen Sie es etwa 20 Minuten lang, salzen Sie es und würzen Sie es mit Öl.

Gegenanzeigen

Selbst ein so gesundes Gemüse kann in manchen Fällen schädlich sein. Gegenanzeigen für Brokkoli sind individuelle Unverträglichkeit und eine mögliche allergische Reaktion

Eine gründliche Untersuchung der Eigenschaften dieser Kohlsorte hat gezeigt, dass sie die Situation mit schweren Erkrankungen des Magens und der Bauchspeicheldrüse verschlimmern kann, darüber hinaus in akuter oder chronischer Form.

Wenn Sie einen hohen Säuregehalt haben, sollten Sie dieses Produkt auch nicht verwenden.

: Die Vorteile von Brokkoli für den Körper

Kochtipps

In einer Vielzahl von Rezepten aus Brokkoli sollten Kohlblütenstände zugrunde gelegt werden. Der Stängel der Pflanze kann aber auch zum Kochen verwendet werden. Zuvor muss es von der Haut gereinigt werden, dafür ist es am einfachsten, einen Kartoffelschäler zu verwenden. Im Inneren befindet sich ein weicher und saftiger Kern, der sich gut für die Zubereitung von Suppen, Eintöpfen und Aufläufen eignet. Vor dem Hinzufügen zum Gericht müssen die Stiele 3-5 Minuten in leicht gesalzenem Wasser gekocht werden.

Die traditionellen Methoden zur Herstellung von Blütenständen umfassen Folgendes:

      

  1. Kochen. Der Spargel muss in kochendes Wasser getaucht und 5 Minuten gekocht werden. Wenn Sie den Kohl vom Herd nehmen, ist er weiterhin Hitze ausgesetzt. Aus diesem Grund den Brokkoli am Ende des Garvorgangs in ein Sieb geben und unter kaltem Wasser abspülen. Diese Aktion hilft, die Farbe des Gemüses und seine Dichte zu erhalten.

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  3. für ein paar. Die Garzeit hängt von den Geschmackspräferenzen ab: Um weichen und schmelzenden Kohl in den Mund zu bekommen, müssen Sie ungefähr 12 Minuten kochen, für saftige und knusprige Gerichte nicht mehr als 5-7 Minuten.

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  5. Blanchieren. Für kleine Kohlblütenstände reicht die Verarbeitung für 2-3Minuten.
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  7. Braten. Das Produkt mit Öl beträufeln und gleichmäßig auf einem Backblech verteilen. Die Einwirkzeit beträgt in einem vorgeheizten Ofen nicht mehr als 10 Minuten.

Achten Sie darauf! Es gibt viele Möglichkeiten, Brokkoli zu servieren. Die beliebtesten Soßen / Dressings für Diäten sind: kaltgepresstes Olivenöl, fettarme saure Sahne, griechischer Joghurt ohne Zusatzstoffe, natürliche Sojasauce und Senf mit Zitronensaft.

Zutaten:

      

  • Brokkoli – 350 Gramm
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  • Hartkäse – 50 Gramm
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  • Ei – 1 Stück
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  • Semmelbrösel – 2/3 Tassen
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  • Grüne Zwiebeln – 3-4 Stück
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  • Gewürze – 1 Nach Geschmack

Portionen pro Packung: 3-5

Wie man Brokkoli zum Abnehmen kocht

Früher haben wir herausgefunden, dass Brokkoli eine Kohlsorte ist, obwohl er geschmacklich eher Blumenkohl ähnelt. Daher können Sie versuchen, es als Ersatz für Rezepte zu verwenden, mit denen Sie vertraut sind.


Zum Beispiel kann es gebraten, gekocht, gedünstet, gebacken, mit saurer Sahne, Sauce oder Butter serviert werden. Beachten Sie jedoch, dass beim Abnehmen das Kochen oder Backen die beste Option ist.

Selbst Menschen lernten, wie man köstliche Diätsuppe aus Brokkoli zubereitet. Unser Rat lautet daher: Experimentieren Sie, erfinden Sie neue Meisterwerke, und dann wird Ihre Brokkoli-Diät dank ihrer Vitamin- und Mineralstoffvielfalt einzigartig und perfekter.

Darüber hinaus ist das Abnehmen mit diesem Produkt sehr einfach! Schließlich können Sie es so viel essen, wie Sie möchten, ohne sich Gedanken über zusätzliche Kalorien zu machen. Dies ist, wie Sie sehen, ein sehr wichtiges Argument an Fastentagen.

Die Popularität von Brokkoli-Diäten auf der ganzen Welt beweist diesWirkungsgrad

Bis jetzt haben wir unter den Brokkoli-Anhängern nur über ein Land gesprochen – Italien. Obwohl jetzt Brokkoli auf der ganzen Welt immer beliebter wird. Mit ihrer Hilfe nimmt ganz Europa und Amerika ab.

Nach den erhaltenen Informationen verwenden eine große Anzahl von Politikern, Prominenten des Showbusiness und des Kinos Brokkoli als wirksame Quelle für Gewichtsverlust. Populäre und wohlhabende Menschen erwerben unbeworbene Medikamente, kostengünstige Verfahren oder Operationen, um ihr Gewicht zu senken. Die meisten von ihnen verwenden ein einfaches und billiges Gemüse.

Mit Brokkoli kann man also wirklich schnell abnehmen. Darüber hinaus bringt es enorme Vorteile für die Gesundheit und das Erscheinungsbild. Und das ist keine Fiktion!

Saftiges Broccoli-Fruchtfleisch enthält eine wichtige Menge an Antioxidantien, die die Alterung der Körperzellen bekämpfen und unsere Schönheit und Jugend verlängern.

Und Brokkoli gilt als eines der seltenen Lebensmittelprodukte, die eine vollständige Liste der Aminosäuren enthalten, die für den menschlichen Körper essentiell sind:

      

  • Isoleucin
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  • Valin
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  • Lysin
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  • Leucin
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  • Threonin
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  • Methionin
  •   Phenylalanin
      

  • Tryptophan

Für einen Zeitraum von sechs Tagen, in dem diese Diät (die Hauptphase) auf der Basis von Brokkoli eingehalten wird, werden häufig Lotlinien von fünf bis acht Kilogramm über einen Zeitraum von vollen zehn Tagen (Haupt- + Hilfsphase) von neun bis zwölf Kilogramm verfolgt.

In unserem Artikel Indian Diet erfahren Sie, wie sich jeder einzelne auf den Prozess des Abnehmens auswirkt. In der indischen Ernährung ist Reis das wichtigste Lebensmittel, das zur Gewichtsreduktion beiträgt. Wie Brokkoli enthält es alle acht Aminosäuren, die für unsere Ernährung so wichtig sind.

Es gibt ein weiteres positives Merkmal der Brokkoli-Diät.

Auf Diebstahl ausgerichtete ObjekteAllgemeines Gesundheitstraining:

      

  • Verhärtung von Knorpel und Blutgefäßen
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  • Verbesserung der Blutzusammensetzung
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  • Reinigung des Körpers von Stoffwechsel- und Toxinprodukten
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  • Verjüngung der Haut
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  • Neutralisierung von Vitaminmangel jeglichen Grades

Brokkoli verhindert und heilt viele schwerwiegende Krankheiten:

      

  • Zum Beispiel lässt die Substanz Sulforaphon, die sich in Brokkoliblütenständen befindet, kein Wachstum von Krebszellen zu.
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  • Die Stängel dieser Pflanze wirken sich auch positiv auf die Heilung von Verdauungsorgangeschwüren, Gastritis, Fettleibigkeit und Katarakten aus.

Brokkoli-Hähnchen-Filet-Suppe

      

  • Kohl 220 g
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  • Hähnchenfilet 200 g
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  • Wasser 0,5 l;
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  • Zwiebel
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  • kleine Karotten
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  • 1 TL Pflanzenöl.

Zubereitung: Zwiebel mit einem Messer hacken, Möhren raspeln, Fleisch in kleine Stücke schneiden. Wasser einfüllen und ca. eine halbe Stunde kochen lassen. Fügen Sie dann den Kohl, der für Blütenstände, eine Prise Salz zerlegt ist, hinzu und kochen Sie für weitere 10-15 Minuten. Die Brühe abtropfen lassen, den Rest mit einem Mixer zu einer homogenen Masse verarbeiten. Kombinieren Sie Kartoffelpüree mit der richtigen Menge Brühe, fügen Sie Öl hinzu, eine Prise Salz. Mit Gemüse dekoriert servieren.

Italienische Diätkoteletts

      

  • Hähnchenfilet, gehackt – 600 g
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  • gekochter Spargel – 200 g;
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  • Zwiebel
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  • Ei
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  • saure Sahne – 1 EL. l.;
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  • Salz

1 Option. Zwiebeln, gekochte Broccoli-Blütenstände und Eier in einem Mixer zerkleinern, Hackfleisch, Salz, saure Sahne dazugeben, gut mischen. Aus der Masse Schnitzel formen. 15-20 Minuten dämpfen.

2 Option. Der zerkleinerten Masse darf kein Kohl beigegeben werden, der gesamte Blütenstand sollte vollständig in die Schnitzel gelegt werden. 15-20 Minuten dämpfen.

Caponata

Um 2 Portionen dieses vegetarischen Gerichts zuzubereiten, benötigen Sie:

      

  • 250 g Kalabrese
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  • 1 rote Zwiebel
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  • 1 Paprika
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  • 2 große Tomaten
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  • 1 Esslöffel Kapern in Dosen, Tomatenmark, Obstessig und gehacktes Basilikum.

Das Gemüse und die Zwiebeln fein hacken, alle anderen Zutaten außer Tomaten und Kräutern hinzufügen, Wasser oder Gemüsebrühe einschenken und 20 Minuten unter dem Deckel garen. Dann fügen Sie Tomatenmark und Basilikum hinzu, halten Sie nm für weitere 5 Minuten bei schwacher Hitze. Gekühlt servieren.

Kalabresisches Omelett

Kochen Sie die Kohlgabeln, die nach dem Aufblühen zerlegt wurden, in Salzwasser (ca. 10-15 Minuten), geben Sie sie dann in eine tiefe Schüssel und gießen Sie eine Mischung aus 2 geschlagenen Eiern und 100 ml Milch hinein. Im Ofen 5 Minuten backen.

Brokkoli in Sauerrahmsauce

Für die Zubereitung der Sauce benötigen Sie 250 ml fettarme Sauerrahm, ein paar Knoblauchzehen, eine Prise Salz sowie Dill- oder Basilikumgrün. Das Gemüse fein hacken, den Knoblauch zerdrücken und alle Zutaten mischen. Kochen Sie den Brokkoli 1-2 Minuten in leicht gesalzenem Wasser, kühlen Sie ihn ab, geben Sie ihn in eine Salatschüssel, gießen Sie die Sauce hinein und mischen Sie sie vorsichtig.

Gemüsesalat

Die Zutaten dieses leckeren, herzhaften und gesunden Schlankheitssalats sind gekochter Brokkoli und Karotten sowie frische Gurken und Zwiebeln. Sie werden in dünne Streifen geschnitten (Karotten können auf einer groben Reibe gerieben werden), mit einem Löffel Zitronensaft und Olivenöl vorsichtig gemischt

Kalabreser-Tomaten-Salat

Kalabresische Blütenstände waschen, 5 Minuten dämpfen. Tomaten mit kochendem Wasser anbrühen, schälen, in kleine schöne Scheiben schneiden. Bereiten Sie eine Soße aus Öl, Zitronensaft und fein gehacktem Basilikum oder Dill zu. Setzen Sie den Salat auf die Schüssel, gießen Sie die Sauce darüber. Die Menge der Zutaten ist beliebig.

Flüssiger Brokkolisalatund Joghurt

Dieses Gericht ist bei Anhängern einer gesunden Ernährung sehr beliebt und wird sehr einfach zubereitet: sortiert nach Blütenständen und gedünstetem Brokkoli, gemischt mit Joghurt und Olivenöl. 300 g Gemüse benötigen ein Glas fettarmen Joghurt.

Wir füllen das Sparschwein mit Diätrezepten auf

Brokkoli zur Gewichtsreduktion zuzubereiten ist ein Vergnügen. All dies, weil die Rezepte auch einer unerfahrenen Hostess zur Verfügung stehen und nur wenige Vorbereitungsschritte umfassen. Kohl hat lange die Herzen aller kulinarischen Feinschmecker wegen seiner Vielseitigkeit gewonnen. Was sie einfach nicht tun, ist frisch essen, kochen, dämpfen, braten, backen … Die Liste der Kombinationen kann endlos gemacht werden, weil Kohl seinen Geschmack mit einer Vielzahl von Produkten offenbart. Wir machen Sie auf Brokkoli in Rezepten zur Gewichtsreduktion aufmerksam, unter denen Sie mit Sicherheit etwas nach Ihrem Geschmack finden werden.

      

  • Viele Leute mögen Brokkoli und Joghurtsalat. Bereiten Sie es in mehreren Schritten zu: Mischen Sie 300 g gehackten Kohl mit gehacktem Knoblauch, einem Glas fettarmem Joghurt und einem Esslöffel Olivenöl
      

  • Die Liste der Brokkoli-Salatgerichte zur Gewichtsreduktion wäre ohne eine Kombination aus Kohl und Fleisch unvollständig. Das Rezept zum Kochen ist einfach. Wir empfehlen Ihnen, die gekochte Hähnchenbrust in mittlere Stücke zu schneiden, Knoblauch, Feta-Käse und gehackten Brokkoli hinzuzufügen. Zum Abschmecken den Salat mit fettarmer Sauerrahm und Salz würzen.

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  • Wir empfehlen, das Elementar bei der Zubereitung von Suppen mit Brokkoli in der Zusammensetzung zu beachten. Das Huhn kochen, gehackte Zwiebeln und Brokkoli hinzufügen. Die Mischung mit einem Mixer in eine dicke Suppe verwandeln. Vor dem Servieren mit Gemüse garnieren – schöne Gerichte werden noch schmackhafter.

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  • Eine wunderbare Diät-Suppe mit einem Gemüse zur Gewichtsreduktion funktioniert auch ohne Hühnchen. Wie man kocht Trotzdem – so einfach wie Birnen schälen! Das Rezept ist wie folgt. Die gehackten Zwiebeln und die Tassen mit den Kohlstangen reichen. Danach eine Viertelstunde lang die Blütenstände des Kohls kochenin kochendem Wasser. Wenn diese Zeit abgelaufen ist, die Zwiebel in die Pfanne geben und weitere 7 Minuten kochen lassen. Anschließend vom Herd nehmen, den Geschmack mit Bechamelsauce und Muskatnuss abwechseln. Scrollen Sie bei Bedarf in einem Mixer durch die Schüssel, um sie zu probieren. Guten Appetit!

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  • Viele Menschen fragen sich, wie man Brokkoli für ein Paar kocht, ihn dann isst oder als eigenständiges Gericht, besonders in Kombination mit Ihren Lieblingszutaten. Diese Art des Kochens konserviert nicht nur alle Vitamine, sondern ist auch die nützlichste. Um das zu meistern, waschen und schneiden Sie die Kohlblütenstände und lassen Sie sie nicht länger als eine halbe Stunde in einem Wasserbad kochen. Zum Schluss können Sie ein wenig Salz hinzufügen und mit Zitrone bestreuen.

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  • Wenn Sie nicht wissen, wie Brokkoli zur Gewichtsreduktion zubereitet wird, damit die ganze Familie das Essen zu schätzen weiß, empfehlen wir Ihnen, ein einfaches Omelett zuzubereiten. Zum Kochen den Kohl 10-15 Minuten in Salzwasser kochen. Verschwenden Sie diese Zeit nicht umsonst: Ist es besser, 4 Eier mit zu schlagen? Gläser geriebener Käse, 1 EL. l Milch und Muskatnuss nach Geschmack. Gießen Sie dann das gekochte Gemüse mit der Mischung und stellen Sie das Gericht für ca. 5 Minuten in den Ofen. Dann rufen Sie alle an den Tisch für ein gesundes und leckeres Frühstück!

Brokkoli-Auflauf: Videorezept

Gebackener Brokkoli mit Gemüse


Zutaten:

      

  • Brokkoli
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  • Tomaten
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  • Pfeffer
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  • Knoblauch
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  • Salz, Gewürze nach Geschmack.

      

  1. Kohl, Tomaten, Paprika und Knoblauch in zum Backen vorbereiteten Schichten auslegen. Außerdem können Sie in diesem Gericht bei Bedarf auch anderes Gemüse oder Pilze hinzufügen.

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  3. Anschließend salzen und würzen. Schließen Sie den Deckel und geben Sie ihn in den Ofen, bis er gar ist. Die Kochtemperatur beträgt 200 Grad. Sie können dieses Gericht mit servierenGereinigtes Öl und gehackte Kräuter

Mit Kohl als Hauptzutat in Gerichten machen Sie das Essen nicht nur schmackhafter, sondern auch gesünder. Es ist in jeder der Kochmethoden (gebraten, gekocht, gebacken oder sogar roh) eine großartige Bereicherung für den festlichen Tisch!

Verhindert vorzeitiges Altern

Pflanzliche Blütenstände sind eine Schatzkammer nützlicher Substanzen. Omega-3, Folsäure, Zink, Vitamine A, E und andere Bestandteile des Produkts wirken sich positiv auf den Zustand von Haaren, Haut und Nägeln aus. Vitamin C im Produkt ist doppelt so hoch wie in Orange. Champion über den Gehalt an Antioxidantien verlängert die Jugend und verleiht Energie, Vitalität, stärkt das Immunsystem. Und auch – aktiviert den Gewichtsverlust, verbessert das Wohlbefinden Tag für Tag.

Portionsomelett mit Brokkoli im Ofen

      Brokkoli – 120–150 g
      

  • Eier – 3 Stk.
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  • Saure Sahne 10% – 3 EL. l
      

  • Maisstärke – 3 TL.
  •   

  • Salz nach Geschmack

Eier mit saurer Sahne und Stärke, Salz schlagen. Brokkoli-Blütenstände (frischer Kohl kann auch in roher Form verwendet werden, und es ist besser, gefrorenen Kohl 5-6 Minuten in kochendem Wasser zu kochen) in Backformen zu füllen und die Eimischung hineingießen. Schicken Sie das Omelett in den Ofen und backen Sie es 15-20 Minuten bei 190 Grad.

      

  • Protein – 6,7 g
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  • Fett – 6,1 g
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  • Kohlenhydrate – 8,5 g
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  • Kaloriengehalt – 113,6 kcal

Fastentag

Ein Fastentag mit Brokkoli hilft, den Darm gut zu reinigen und bis zu 2 kg abzunehmen. Auf diese Weise ist es gut, eine Diät zu beginnen. Essen erlaubt:

      

  • Brokkoli, auf sanfte Weise ohne Verwendung von Ölen zubereitet;
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  • Brokkoli-Smoothie
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  • Zitrusfrüchte, Kiwi, grüne Äpfel und saure Beeren – im ersten Stock des Tages.

Für einen solchen Fastentag müssen Sie mindestens 3 Liter sauberes Wasser trinken.

Am besten entladen Sie denn in der trinkkur – auf diese weise wird nicht nur der körper gereinigt, sondern auch die organe des verdauungstraktes werden „ausgeruht“. Es ist auch gut, einen Tag Brokkoli in ein mehrtägiges Entgiftungsprogramm aufzunehmen.

Brokkoli-Auflauf mit Pilzen

      Brokkoli – 500 g
      Champignons – 500 g
      

  • Eier – 4 Stk.
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  • Milch – 1 EL.
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  • Vollkornmehl – 3 EL. l
      

  • Käse 20% – 100 g
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  • Salz, Gewürze nach Geschmack

Brokkoli und Champignons in kleine Stücke schneiden, salzen, für ein Paar köcheln lassen. Dann in eine Form legen und eine leicht gesalzene geschlagene Mischung aus Eiern mit Milch, Gewürzen und Mehl gießen. Mit geriebenem Käse bestreuen und 15 bis 20 Minuten im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen backen.

      

  • Protein – 7,3 g
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  • Fett – 3,4 g
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  • Kohlenhydrate – 5,2 g
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  • Kaloriengehalt – 77,9 kcal

Brokkoli-Gemüsesalat

      

  • Brokkolikohl – 0,5 kg
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  • Karotten – 2 Stk.
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  • Kartoffel – 2 Stk.
  •   

  • Gurke – 2 Stk.
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  • Sellerie – 2 Trauben;
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  • Grünen, Salz – nach Geschmack
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  • Sauerrahm oder Olivenöl ein wenig – zum Ankleiden.

      

  1. Wasche und koche die Kartoffeln. Das gekochte Gemüse schälen und in kleine Würfel schneiden. Kohl in Blütenstände unterteilt.

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  3. Wasche die Gurken und schneide sie auch in kleine Stücke. Die Karotten nach dem Schälen und Waschen auf einer groben Reibe reiben.

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  5. Sellerie und Kräuter hacken. Alle vorbereiteten Zutaten mischen, mit Olivenöl oder Sauerrahm würzen, salzen und gut mischen!

Die besten Rezepte für gesunde und köstliche Brokkoligerichte

Hähnchenfiletsuppe

Die zarte Textur dieser Suppe wird viele Liebhaber von Gemüse und leichten warmen Gerichten ansprechen. Die reduzierte Anzahl von Kalorien ermöglicht es Ihnen, es während einer Diät sicher zu verwenden. Erforderliche Produktliste:

      

  • kaBrokkoli ist leer – 200 Gramm;
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  • Hähnchenfilet – 200 Gramm
  •   gereinigtes Wasser – 0,5 l;
      

  • Zwiebeln – 1 Stk.
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  • Karotten – 1 St.
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  • Olivenöl – 1 TL
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  • Salz, schwarzer Pfeffer – nach Belieben zum Gericht geben.

Schälen Sie die Zwiebeln vorsichtig und hacken Sie sie dann mit einem scharfen Messer. Reiben Sie die geschälten Karotten und schneiden Sie das gut gewaschene Fleisch in mittlere Scheiben. Alle aufgeführten Zutaten mit Wasser aufgießen und eine halbe Stunde kochen lassen. Dann die Blütenstände des Spargelkohls und eine Prise Salz dazugeben und weitere 10 Minuten kochen lassen.

Anschließend die Brühe in einen separaten Behälter abtropfen lassen und das restliche Gemüse mit einem Mixer mit Fleischstücken glatt rühren. Als nächstes fügen Sie Brühe zum resultierenden Püree hinzu und fügen Sie Olivenöl hinzu. Das zubereitete Gericht sollte mit Gemüse und Vollkorntoast serviert werden.

Italienische Schnitzel

Leichte und pflegende Schnitzel mit dem Zusatz von Spargelkohl gefallen allen, die abnehmen. Sie haben eine zarte Textur und einen angenehmen, saftigen Geschmack. Die folgenden Zutaten werden zum Kochen benötigt:

      

  • gehacktes Huhn – 600 Gramm
  •   

  • Spargelkohl – 200 Gramm
  •   

  • Zwiebeln – 1 Stk.
  •   

  • Ei – 1 Stk.
  •   

  • fettfreie saure Sahne – 1 Esslöffel;
  •   

  • Meersalz, gemahlener Piment – nach Geschmack hinzufügen.

Für die Zubereitung dieses Gerichts gibt es zwei Möglichkeiten.

1 Option. Geschälte Zwiebeln, gekochte Broccoli-Blütenstände und Hühnerei mit einem Mixer zerkleinern. Das zerkleinerte Hähnchenfilet, Salz, Pfeffer und fettarme Sauerrahm zu der resultierenden Masse hinzufügen und gründlich mischen, bis es glatt ist. UndBilden Sie aus dieser Basis kleine Pastetchen gleicher Größe. 15-20 Minuten im Wasserbad kochen.

2 Option. Aus allen angebotenen Zutaten, mit Ausnahme von Kohl, Hackfleisch zubereiten. Die gekochten Brokkoli-Blütenstände in kleine Stücke schneiden und Koteletts formen: Spargelkohl in das Hackfleisch geben und eine kleine Schüssel formen. Das Gericht sollte 15-20 Minuten gedämpft werden.

Ein original vegetarisches Gericht auf Brokkolibasis. Es schmeckt gut und sorgt beim Abnehmen für Abwechslung in der strengen Ernährung. Zum Kochen benötigen Sie:

      

  • Brokkolikohl – 250 Gramm
  •   

  • rote Zwiebel – 1 Stk.
  •   

  • Paprika – 1 St.
  •   

  • Tomaten – 2 Stk.
  •   

  • natürliche Tomatenmark, Kapern und Traubenessig – je 1 Teelöffel;
  •   

  • Salz, Pfeffer – nach Geschmack hinzufügen.

Das zubereitete Gemüse fein hacken, mit Wasser füllen und 20 Minuten unter dem Deckel garen (außer Brokkoli). Dann Kapern, Tomatenmark und Kohl in die Pfanne geben und weitere 5 Minuten kochen lassen. Als nächstes muss die Schüssel gekühlt werden. Serviert mit Kräutern und Knoblauchbrot für einen herzhaften Geschmack.

Sanftes und nahrhaftes Omelett enthält viele schnell einziehende Proteine ​​und Vitamine, die beim Abnehmen benötigt werden. Ein solches Gericht kann wie jede Mahlzeit verzehrt werden. Zum Kochen benötigen Sie:

      

  • Brokkoli – 200 Gramm
  •   

  • Eier – 2 Stk.
  •   

  • fettfreie Milch – 100 ml;
  •   

  • natürliche Sojasauce – 1 Esslöffel;
  •   Piment – nach Belieben bestreuen.

Zu Beginn die Blütenstände 10 Minuten in Salzwasser kochen. Dann Eier mit Milch und Sojasauce verquirlen und den abgekühlten Kohl dazugeben. Gießen Sie den Boden des Blu in eine spezielle Auflaufformund in einem erhitzten Ofen ungefähr 5 Minuten lang kochen. Das gekochte Omelett mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen und mit gehacktem Dill servieren

Kohl in Sauerrahmsauce

Ein einfaches und diätetisches Gericht, das so schnell wie möglich zubereitet wird und nicht viel Geschick erfordert. Geeignet für Menüs während des Abnehmens und nur für einen leichten Snack. Erforderliche Produktliste:

      

  • Brokkoli – 300 Gramm
  •   

  • fettarme saure Sahne – 150 ml;
  •   

  • Knoblauch – 3 Zinken
  •   

  • Dill, frisches Basilikum – Bund;
  •   

  • Salz, Gewürze – nach Geschmack hinzufügen.

Zuerst müssen Sie die Sauce zubereiten: Dazu mischen Sie saure Sahne mit Kräutern, geschältem und gehacktem Knoblauch, Gewürzen. Gründlich mischen und 20-30 Minuten ziehen lassen. Dann in Salzwasser 10 Minuten Brokkoli kochen und mit kaltem Wasser abspülen. Geben Sie den fertigen Kohl in eine Salatschüssel, lassen Sie ihn abkühlen und gießen Sie die Sauce hinein. Das Gericht sollte 20 Minuten eingeweicht werden, danach ist es servierfertig.

Tomatensalat

Kalorienarmer Salat stillt perfekt den Hunger und schadet dem Prozess des Abnehmens nicht. Zum Kochen benötigen Sie folgende Produkte:

      

  • Brokkoli – 200 Gramm
  •   

  • Tomate – 1 Stk.
  •   

  • frisches Basilikum – Bund;
  •   

  • Dill – ein Haufen;
  •   

  • Zitronensaft – 1 Esslöffel;
  •   

  • Olivenöl – 1 Esslöffel;
  •   

  • Meersalz, eine Mischung aus provenzalischen Kräutern – nach Geschmack hinzufügen.

Spülen Sie zuerst die Blütenstände ab und kochen Sie sie 7 Minuten lang. Gießen Sie die Tomaten über kochendes Wasser und entfernen Sie die Schale, dann schneiden Sie sie in Scheiben. Als nächstes machen Sie eine Sauce aus Zitronensaft, Öl und gehackten Kräutern. Dress sie mit Kohl, fügen Sie etwas Salz und Kräutern der Provence für pikante

Flüssiger Salat-Smoothie

Beliebtes Gerichtunter den Befürwortern einer guten Ernährung. Der Garvorgang selbst dauert maximal 10 Minuten. Für dieses Rezept benötigen Sie:

      

  • Brokkoli – 200 Gramm
  •   

  • fettfreier Joghurt (ohne Zusatzstoffe) – 200 ml;
  •   

  • Meersalz, Pfeffer – nach Geschmack hinzufügen.

Kohl waschen und 2-3 Minuten kochen, dann in kaltem Wasser abkühlen. Anschließend in einem Mixer mit Joghurt mischen, bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Brokkoli-Auflauf mit Ei

Ein traditionelles Auflaufrezept für eine Ernährung, die einfach und delikat im Geschmack ist. Folgende Produkte werden benötigt:

      

  • Brokkoli – 0,5 kg
  •   

  • fettarmer Käse – 100 Gramm
  •   

  • fettarme saure Sahne – 50 ml
  •   

  • Eier – 2 Stk.
  •   

  • Meersalz – nach Geschmack hinzufügen;
  •   

  • getrockneter Rosmarin, Thymian – eine kleine Prise.

Schlage die Eier und füge dann die saure Sahne hinzu, ein wenig Salz. Gründlich mischen und Hartkäse damit reiben. Die gewaschenen Blütenstände in eine Auflaufform geben und den Kohl mit einer flüssigen Mischung übergießen. Den Auflauf mit Gewürzen bestreuen. 20 Minuten im Ofen backen. Servieren Sie das Gericht mit Gemüsesalat.

Achtung! 3 Minuten vor dem Garen können Sie den Auflauf mit einer kleinen Prise Hartkäse bestreuen. Unter thermischem Einfluss schmilzt es und bildet eine köstliche Kruste.

Geschmortes Huhn mit Kohl

Eine nahrhafte Mahlzeit für ein Diätessen oder Mittagessen während des Abnehmens. Es kocht schnell genug und ist im Magen leicht verdaulich. Erforderliche Produktliste:

      

  • Hähnchenfilet – 500 Gramm
  •   

  • Brokkoli – 300 Gramm
  •   

  • natürliche Sojasauce – 2 EL.
  •   

  • getrocknetes Knoblauchpulverok Ingwer, Salz – nach Geschmack hinzufügen.

Das Filet in dünne Streifen schneiden und in Sojasauce und Gewürzen marinieren. Legen Sie das Fleisch in eine beschichtete Pfanne und geben Sie ein wenig Wasser hinzu, lassen Sie es 10 Minuten köcheln. Dann die Blütenstände des Spargelkohls darüber streuen und bei starker Hitze 3-5 Minuten kochen lassen. Dann die Schüssel zudecken und weitere 2 Minuten köcheln lassen. Servieren Sie mit leichten Salaten von Gemüse der Saison und frischem Gemüse.

Cremige Puten-Sellerie-Suppe

Diät-Suppe mit Putenfleisch eignet sich für ein Diät-Menü. Das Gericht hat einen cremigen Geschmack und einen niedrigen Kaloriengehalt. Liste der wesentlichen Inhaltsstoffe:

      

  • Brokkoli – 400 Gramm
  •   

  • Putenfilet – 200 Gramm
  •   

  • Zwiebeln – 1 Stk.
  •   

  • Sellerie – 200 Gramm
  •   gereinigtes Wasser – 1,5 l;
      

  • Meersalz, Gewürze – nach Geschmack hinzufügen,

Kochen Sie die Filetstücke bis sie gar sind. In die entstandene Brühe Salz, Gewürze und fein gehackten Sellerie, Zwiebeln, Kohlblütenstände geben. Kochen Sie die Suppe für 10-15 Minuten bei schwacher Hitze. Dann vom Herd nehmen und mit einem Mixer verquirlen, in Scheiben geschnittene Filets dazugeben und weitere 5 Minuten kochen lassen. Das fertige Gericht mit Vollkorncroutons servieren.

Spargel kann bei übermäßigem Verzehr gesundheitsschädlich sein. Dann wird im Körper ein Nährstoffüberschuss gebildet, wodurch sich Nebenwirkungen entwickeln können:

      

  • Urtikaria (eine allergische Reaktion auf Vitamin A, dessen Brokkoli mehr als Karotten enthält);
  •   

  • Verdauungsstörungen (grobe Ballaststoffe können die Magen-Darm-Schleimhaut reizen);
  •   

  • Schlafstörung (aufgrund einer Überdosis von B-Vitaminen);
  •   

  • Änderung der Blutzusammensetzung (überschüssiges Kalium führt manchmal zu einer Fehlfunktion der Blutbildungsprozesse);
  •   

  • Verletzung der Knochenstruktur (kann durch einen Überschuss an Kalzium sowie dessen Mangel verursacht werden.

Warnung! Von großer Bedeutung ist die Art des Brokkolikochens. Es wird daher nicht empfohlen, dieses Gemüse in einer großen Menge Fett zu frittieren, da bei einer solchen Wärmebehandlung Karzinogene entstehen. Sie raten davon ab, Suppen daraus zuzubereiten, da die Gemüsebrühe Derivate von Purin – Adenin und Guanin enthält, schädliche Substanzen, die zu Urolithiasis oder allgemeiner Vergiftung führen können.

Schützt das Kreislaufsystem

Kalium, Magnesium und Kalzium in Brokkoli regulieren den Blutdruck. Und Lutein schützt die Arterien vor Robben, die Herzinfarkt und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen. Zusätzlich hilft ein Kräuterprodukt, Cholesterin zu steuern. Die darin enthaltenen Ballaststoffe werden mit dem “Feind des Herzens Nummer 1” in Verbindung gebracht, was zur raschen Entfernung von Cholesterin aus dem Körper beiträgt.

Nützliche Eigenschaften von Brokkoli für unseren Körper

Lassen Sie uns nun alles im Detail verstehen. Aus welchem ​​Grund empfehlen Experten auf dem Gebiet der Ernährung und Gastroenterologie diesen Kohl allen?

Gewichtsverlust mit Brokkoli ist aus zwei Hauptgründen wirksam:

      

  • Brokkoli ist eine der kalorienärmsten Gartenfrüchte. Der Kaloriengehalt pro 100 Gramm beträgt nur 30 Kilokalorien
      

  • Brokkoli wirkt sich positiv auf die Appetitminderung aus. Aufgrund des hohen Gehalts an mit Wasser gefüllten groben Ballaststoffen kann Kohl den Hunger in kürzester Zeit stillen.

Als Ergebnis stellt sich die Frage: Wenn Brokkoli eine erhebliche Menge an Pflanzenfasern und Wasser enthält, ist sein Mineral- und Vitaminwert dann so hoch? Die Antwort ist ja – sehr hoch!

In Italien nicht umsonst erhielt ein solcher Kohl den Namen “oliverivale”, was übersetzt “rivalisierende Olive” bedeutet.

Immerhin und weiterTatsächlich kann Brokkoli nach dem Gehalt an Makro- und Mikronährstoffen das italienische Produkt – Oliven -, das in Italien am beliebtesten ist, völlig übertreffen. Es wird jedoch angenommen, dass ein Vitamin- und Kiwi-Fatburner voll ist.

Analysieren wir genau, mit welchen chemischen Elementen Brokkoli angereichert ist, die für die Gesundheit von Vorteil sind:

      

  • Vitamine: PP, A, A (RE), B2 (Riboflavin), B1 (Thiamin), B6 ​​(Pyridoxin), B9 (Folsäure), B5 (Pantothensäure), E (TE), C, PP (Niacinäquivalent) ), K (Phyllochinon)
      

  • Makronährstoffe: Magnesium, Kalzium, Kalium, Phosphor, Natrium.
  •   

  • Mikronährstoffe: Zink, Selen, Eisen, Mangan, Kupfer.

Die meisten der oben genannten Komponenten entsprechen in ihrer Kapazität in 100 Gramm Brokkoli dem täglichen Bedarf des Körpers oder übersteigen diesen sogar. Einfach ausgedrückt, Vitamin C in 100 Gramm Kohl enthält ungefähr 89,2 mg, aber als seine tägliche Rate ist nur 60 mg. Gleiches gilt für die anderen Vitamine: A, E usw.

Brokkoli kann aufgrund seiner guten Eigenschaften nur mit Oliven mithalten.

Kohl bestimmt seine Bedingungen

Um die Verwendung von Brokkoli zu maximieren, um eine schlanke Figur zu erhalten und den Prozess des Abnehmens zu aktivieren, müssen Sie einige Regeln kennen.

Und der wichtigste von ihnen sagt, dass Kohl in Kombination mit den folgenden Produkten am nützlichsten ist. Auf der Grundlage dieser kulinarischen “Tandems” werden viele Diäten mit Brokkoli als aktive Komponente aufgebaut:

      

  • anderes Gemüse
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  • mageres Fleisch und Fisch;
  •   

  • natürlicher Saft
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  • Hühnereier
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  • Pflanzenöl
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  • Tee ohne Zucker;
  •   

  • Milch- und Sauermilchküche mit minimalem Fettgehalt.

Sie müssen sich keine Sorgen um die begrenzten Produkte in dieser Diät machen – sie bieten eine vollständige und ausgewogene Ernährung. Und was ist es gut für Gesundheit und Gewichtsverlust!

Broccoli Fat Burning Soup Rezeptund Sellerie: Video

Diät für 10 Tage

Eine 10-tägige Brokkoli-Diät ist eine gute Diät mit täglicher Anwendung dieses Produkts und deutlich reduzierten Kalorien. Es ist erlaubt 1200 Kalorien pro Tag zu konsumieren. Während dieser Zeit können Sie bis zu 6 kg verlieren.

Beispielmenü:

Tag Frühstück Snack Mittagessen Snack Abendessen
1 Haferflocken, hartgekochte Eier, eine Scheibe Vollkornbrot Apfel Suppe aus verschiedenen Kohlsorten, Hühnerschnitzel Brokkoli-Smoothie Brokkoli-Omelett mit grünen Erbsen
2 Smoothies aus Haferflocken-, Bananen-, Chia- und Kefirsamen Handvoll Nüsse Hähnchenbrust-Brokkoli-Auflauf Chia-Beeren-Smoothie Gebackenes rotes Fischfilet, gedämpfter Brokkoli
3 Fauler Haferflocken mit Beeren, Samen und Rosinen, gewürzt mit Kefir Zitrusfrüchten Buchweizenbrei, Brokkolisalat, Putenfleischbällchen Kefir mit Kleie Fischfrikadellen, Brokkolisalat
4 Buchweizenbrei, Spiegeleier mit Brokkoli und Erbsen Kiwi Kalbsbrokkoli-Auflauf Kefir mit Ballaststoffen Mit Zwiebeln und Karotten gedünstete Meeresfrüchte, gekochter Brokkoli
5 Reisbrei mit Rosinen Handvoll Nüsse Gemüseeintopf mit Brokkoli und magerem Fleisch Hüttenkäse mit Beeren Mit Eiern gebackener Kabeljauom broccoli
6 Haferflockenpfannkuchen mit Honig 30 g Zwetschgen Fischsuppe, Brokkoli, Weißkohlsalat und Grünkohl Brokkoli-Smoothie Gekochter Tintenfisch, gedämpfte Mischung aus Brokkoli, Spargel und grünen Erbsen
7 Ovsyanoblin mit Hüttenkäse Apfelmus Gebackenes Hähnchen, Tomaten, Brokkoli-Smoothie 2 hart gekochte Eier Gebackenes rotes Fischfilet, gedämpfter Brokkoli
8 Bulgur, Gemüsesalat Sandwich mit Vollkornbrot und rotem Fisch Gemüseeintopf mit Brokkoli und magerem Fleisch Joghurt mit Chiasamen Gekochtes Rindfleisch, gekochter Brokkoli
9 Graupenbrei mit Pilzen Fruchtsalat Suppe mit verschiedenen Kohlsorten, Hühnerschnitzel Kefir mit Leinsamen Omelett mit Brokkoli und Erbsen
10 Mit Beeren gebackenes Haferflockenmehl Zitrusfrisch Geschmortes Rindfleisch, gebackene Zucchini und Brokkoli Hüttenkäse mit Beeren Mit Gemüse gedünstetes Kaninchen, Brokkolisalat

Empfehlungen für die Einhaltung dieser Diät:

      

  • Beachten Sie das Trinkschema.
  •   

  • Überspringen Sie keine Mahlzeiten.
  •   

  • Laufen Sie mehr
  •   

  • Um den Einsatz von Salz zu minimieren, sollten Gewürze und Ladensaucen vollständig aufgegeben werden.
  •   

  • Essen Sie nicht zu viel und hören Sie auf zu essen, wenn bereits vor dem Verzehr der Portion Sättigung auftritt.

Die Besonderheit dieser Diät ist, dass Sie, um das Ergebnis aufrechtzuerhalten, schrittweise darauf verzichten müssen, wobei Sie die folgenden einfachen Prinzipien beachten:

      

  1. Allmählicho Erhöhung der Kalorien um 100-200 Kalorien pro Tag, bis die Tageszeit die gleiche ist, die eine Person für einen reibungslosen Gewichtsverlust oder Gewichtserhaltung benötigt.
  2.   

  3. Erweitern Sie Ihre Ernährung, indem Sie alle 3 Tage 1 Produkt einführen.
  4.   

  5. Ernähre dich weiterhin fraktioniert, befolge ein Trinkschema und ernähre dich nur gesund, nachdem du die Diät ein Leben lang verlassen hast.

Bei einem so niedrigen Kaloriengehalt ist es besser, auf intensives energieintensives Training zu verzichten und Cardio-Belastungen in Form von schnellem Gehen und kurzen Übungen am Morgen den Vorzug zu geben. Um die Figur effektiv zu straffen und Atemübungen auf nüchternen Magen durchzuführen, benötigen sie nicht viel Zeit und Mühe und die Ergebnisse sind sehr positiv.

So kochen Sie ein tiefgefrorenes Gemüse

Gefrorener Spargel benötigt meistens kein zusätzliches Auftauen (dies spart die maximale Menge an Vitaminen und Nährstoffen).

Ausnahmen sind das Braten in einer Pfanne. Für ein solches Garen muss der Kohl aus dem Gefrierfach gezogen und vor dem Garen 1 Stunde lang bei Raumtemperatur stehen gelassen werden. Wenn die Zutat schneller benötigt wird, kann Brokkoli 10 Minuten lang unter fließendem Wasser gewaschen werden, um eine Eisschicht zu entfernen.

Um gefrorenen Kohl richtig zu kochen, muss er 5-8 Minuten in kochendes Wasser gelegt werden. Als nächstes werfen Sie den Brokkoli in ein Sieb und spülen ihn mit kaltem Wasser aus, um eine knusprige und dichte Konsistenz zu erhalten. In einem Slow Cooker werden gefrorene Brokkoli-Blütenstände je nach Größe ca. 7-9 Minuten lang gekocht.

      

  • Sie können den Kohl nicht vollständig auftauen – er wird zu einer sehr weichen SubstanzUnze;
  •   

  • Wenn Sie kochen, sollten Sie den Kohl nur in kochendes Wasser werfen und nicht mit dem Gemüse erhitzen.
  •   

  • Wenn die Größe der Blütenstände zunimmt, wird die Garzeit proportional verlängert.
  •   

  • Spülen Sie das fertige Gemüse mit kaltem Wasser ab, damit es nicht dunkel wird.
  •   

  • Wenn Sie Brokkolisuppen kochen, fügen Sie die letzte Zeile hinzu.
  •   

  • Um den Grad der Zubereitung von Spargelkohl zu bestimmen, stechen Sie ihn mit einer Gabel oder einem Messer durch.
  •   

  • solcher Kohl legt sich nicht zum wiederholten Einfrieren hin;
  •   

  • Für einen pikanten Geschmack kann gekochtes Gemüse sofort nach dem Kochen mit Zitronensaft bestreut werden.

Achten Sie darauf! Der Farbton von frischem oder frisch gefrorenem Brokkoli sollte tiefgrün sein. Ein gelber Farbton weist auf ein verdorbenes Gemüse hin, das nicht gegessen werden sollte.

Verhindert das Auftreten von Katarakten

Nicht nur Karotten sind nützlich für eine gute Sicht. Brokkoli trägt zu seiner Verbesserung durch den Gehalt an Lutein, Beta-Carotin, Vitamin B, E und C bei. Die tägliche Einnahme von nur 7 mg Vitamin E verringert das Risiko von Katarakten. Wie einige andere Gemüsesorten reduziert das Produkt Entzündungen und hilft, die Gesundheit der Augen in jedem Alter zu erhalten.

Bewertungen derjenigen, die an Brokkoli abgenommen haben

Liebe Leserinnen und Leser, Ihre Meinung ist uns sehr wichtig. Deshalb freuen wir uns über Feedback zu Brokkoli zur Gewichtsreduktion in den Kommentaren. Dies ist auch für andere Nutzer der Website hilfreich.

Gegenanzeigen

Bei manchen Menschen verursachen alle Blumenkohlsorten Allergien. Solche Leute müssen eine andere Diät wählen, die nicht dieses Gemüse für Gewichtverlust enthält. Bei erhöhtem Säuregehalt des Magensaftes wird empfohlen, Brokkoli nicht roh zu essen.

Gegenanzeigen für die Verwendung dieses Gemüses sind:

      

  • Diabetes mellitus;
  •   

  • akute oder chronische Pankreatitis (Pankreaserkrankung);
  •   Cholezystitis (Entzündung der Galle)Blase);

      

  • akute Cholangitis (Entzündung der Gallenwege);
  •   

  • Rehabilitationsphase nach einer Bauchoperation (aufgrund der großen Menge an Ballaststoffen, die die Belastung des Verdauungstrakts erhöhen).

Reduziert das Krebsrisiko

Die Pflanze enthält Glucoraphanin, das in Sulforaphan umgewandelt wird. Die Komponente tötet H. pylori-Bakterien ab, die das Risiko für Magenkrebs erhöhen. In Brokkoli ist ein Antioxidans Indol-3-Carbinol enthalten, das das Wachstum von Prostata-, Gebärmutterhals- und Brustkrebs verhindert. Diese Substanz blockiert auf genetischer Ebene die Entwicklung von Krebszellen. Die krebserregenden Eigenschaften des Produkts werden durch eine Studie der Johns Hopkins University bestätigt. Deshalb sollte Brokkoli von allen konsumiert werden, die ihre Gesundheit erhalten wollen. Aber sowohl beim Abnehmen als auch bei der Einhaltung der üblichen ausgewogenen Ernährung ist es notwendig, das Kochen zu vermeiden und das Produkt zu braten. Wärmebehandlung führt zum Verlust der Antikrebswirkung.

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