Vegetarismus, der Diät abnimmt

Was bringt die Menschen dazu, auf Fleisch zu verzichten? Wie wirkt sich das auf ihre Gesundheit aus? Hilft Ihnen Vegetarismus beim Abnehmen?
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Wodurch wird Fleisch abgelehnt? Wie wirkt sich das auf ihre Gesundheit aus? Hilft Vegetarismus beim Abnehmen?

Generell ist Vegetarismus (freiwillige Ablehnung von Fleisch und allen tierischen Produkten) eine ziemlich schwierige Entscheidung für das Leben. Und dies muss aus einer Vielzahl von Gründen geschehen: religiöse Überzeugungen, ethische Überlegungen, aufgrund der Bedürfnisse des Körpers oder aus gesundheitlichen Gründen.

Es gibt eine Meinung, dass Vegetarismus ein neues Phänomen ist, das uns aus dem Westen begegnet ist. Dies ist jedoch nicht der Fall: Das Prinzip der vegetarischen Ernährung bestand in der Antike und wurde aus medizinischen und religiösen Gründen praktiziert. So lehnen Millionen von Hindus von der Antike bis heute Produkte tierischen Ursprungs ab, was untrennbar mit ihrem religiösen Glauben verbunden ist. Vegetarismus und einige Buddhisten Japans und Chinas halten sich daran. In der katholischen Welt sind Anhänger dieser Art von Essen Trappistenmönche. Schließlich waren viele große Köpfe der Vergangenheit Anhänger des Vegetarismus: Sokrates, Pythagoras, Platon, Ovid, Leonardo da Vinci, Voltaire, Leo Tolstoi, Byron, Isaac Newton und viele andere

Mehr als 800 Millionen moderne Einwohner des Planeten gehören zu den Vegetariern. Jemand erklärt seine Wahl mit hohen moralischen Grundsätzen, jemand verzichtet aus finanziellen Gründen auf Fleisch und jemand möchte einfach nur eine andere modische Diät ausprobieren. Es gibt viele, die aufrichtig glauben, dass Vegetarismus Sie gesund, schlank und stark macht. Jeder, der sich entscheidet, seine Ernährungsgrundsätze dauerhaft (oder vorübergehend) zu ändern und auf Fleisch verzichtet, muss dies wissenl Das Für und Wider des Vegetarismus.

Arten von Vegetarismus

Es gibt heute viele Arten von Vegetarismus. Unter sich unterscheiden sie sich in der Schwere der Beschränkungen sowie in ideologischen Überlegungen

Flexitarismus ist eine Art medizinischer Vegetarismus, mit dem Sie ein- oder zweimal im Monat Fleisch und Meeresfrüchte essen können. Diese Art von Lebensmitteln wird von denen verwendet, die aus medizinischen Gründen für Fleisch kontraindiziert sind. Amerikanische Wissenschaftler der Mayo Clinic haben bewiesen, dass dieses Ernährungssystem eines der vorteilhaftesten und ausgewogensten ist: Die seltene Aufnahme von Fleisch sättigt einen Menschen ausreichend mit Proteinen und Fetten, essentiellen Vitaminen und Mineralstoffen. Und erfahrene Flexitarier leiden nie an Hunger.

Zu den Arten des Vegetarismus gehört der Veganismus : Dies ist die strengste Option, die den Verzehr von tierischen Produkten verhindert. Und das sowohl beim Essen als auch im Alltag. Anhänger dieser Richtung glauben, dass dies die natürlichste Art von Nahrung für die Menschheit ist. In diesem Ansatz zeigen sich jedoch am häufigsten die Nachteile des Vegetarismus, auf die wir weiter unten eingehen werden.

Es gibt jedoch eine extremere Option – die Rohkostdiät . Dabei werden nur rohes, nicht wärmebehandeltes Gemüse und Obst verwendet.

Lacto-Veganismus (Lacto – „Milch“, Ovo – „Eier“) ermöglicht Ihnen den Verzehr von Milchprodukten und Eiern sowie von Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs. Tierfleisch und Meeresfrüchte sind jedoch von der Ernährung ausgeschlossen. Vegetarier dieser Art kommen aus ethischen, religiösen oder gesundheitlichen Gründen zu dieser Diät. In Bezug auf das Gleichgewicht kann eine solche Ernährung den Körper mit vielen nützlichen Substanzen und Mineralien sowie mit Proteinen versorgen

Dies sind die Haupttypen des Vegetarismus, die heute existieren. Alles andere ist nur ein Teil des Ganzen und wird als quasi-vegetarisch bezeichnetDiäten.

Vegetarismus – Vor- und Nachteile

Für und gegen Vegetarismus sprechen Ernährungswissenschaftler, Ärzte, Wissenschaftler, religiöse Figuren und normale Menschen. Und jeder, der sich dazu entschlossen hat, seine gewohnte Ernährungsweise zu ändern, sollte vorsichtig sein: Vegetarismus hat wirklich viele Vor- und Nachteile, die in etwa dem gleichen Verhältnis stehen. Wenn Sie keinen persönlichen Ernährungsberater haben, wenden Sie sich an Ihren Arzt, wenn Sie Fleisch ernsthaft ablehnen – er sollte wissen, wie Ihr Körper auf solche Veränderungen reagieren kann.

Die Vorteile des Vegetarismus beruhen auf der Tatsache, dass eine solche Diät eine geringe Aufnahme von gesättigten Fetten sowie von Lebensmitteln mit schlechtem Cholesterin liefert. Vegetarier erhalten viel Ballaststoffe, Vitamine und verschiedene sekundäre Pflanzenstoffe aus pflanzlichen Nahrungsmitteln, die die Immunität und die allgemeine Gesundheit verbessern. Vegetarier haben in der Regel einen niedrigeren Blutdruck als alle anderen, und es ist weniger wahrscheinlich, dass sie an Schlaganfällen, Typ-2-Diabetes, Bluthochdruck und bestimmten Krebsarten leiden. Vegetarismus hilft auch Diabetikern, die Insulinresistenz und den oxidativen Stress zu erhöhen.

Vegetarismus, für und gegen den sich viele Wissenschaftler und gewöhnliche Menschen aussprechen, lässt niemanden gleichgültig. Jemand reagiert mit Begeisterung, weil er eine deutliche Verbesserung seines Zustands verspürt und jemand ein striktes Verbot von Lebensmitteln tierischen Ursprungs kategorisch ablehnt. Was ist der Schaden des Vegetarismus?

Eine Reihe von klinischen Studien behauptet, dass Vegetarier einen Mangel an Vitamin B12 haben, was für das Wachstum von Körper- und Blutzellen sehr wichtig ist. Infolge eines Vitaminmangels kann eine Person neurologische Störungen mit irreversiblem Zelltod entwickeln. Darüber hinaus leiden Vegetarier unter häufigen Knochenbrüchen durch brüchige Knochen. Wenn ein Fan von Kräuternahrungsmitteln Kalzium und Vitamin D vernachlässigt, kann dies dazu führenVerringern Sie die Knochendichte und reduzieren Sie das Wachstum. Die traditionelle Ernährungslehre verurteilt den Mangel an tierischen Proteinen in der Ernährung von Veganern, da sie der Ansicht ist, dass eine solche Ernährung nicht ausgewogen sein kann

Schließlich sollten Sie Vegetarismus bei Kindern jeden Alters nicht praktizieren: Infolgedessen leiden sie unter einem Mangel an Eiweiß, Eisen, Zink, essentiellen Fettsäuren, Kalzium und B-Vitaminen, insbesondere bei Veganismus und anderen extremen Formen des Vegetarismus.

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Im Vegetarismus beziehen sich die Vor- und Nachteile im Allgemeinen auf eine absichtliche oder vorschnelle Auswahl von Produkten, wodurch positive oder negative Auswirkungen beobachtet werden. Alles ist genauso wie in jedem anderen Stromversorgungssystem.

Vegetarismus und Gewichtsverlust

Viele wissenschaftliche Arbeiten von Forschern und Ernährungswissenschaftlern beschäftigen sich mit Vegetarismus und Gewichtsverlust. Sie alle geben es zu: Vegetarier wiegen im Durchschnitt 5-8 Kilogramm weniger als diejenigen, die regelmäßig Fleisch essen. Dies gilt jedoch nur für Anhänger des Vegetarismus, die ihre Ernährung sorgfältig überwachen: Sie konsumieren weniger stärkehaltiges Gemüse, gesättigte Fette und kombinieren Lebensmittel korrekt nach Kaloriengehalt und anderen Indikatoren, die sich auf das Gewicht auswirken. Übrigens erkennen Experten an, dass die vegetarische Ernährung mit nützlichen Substanzen angereichert ist und der Gewichtsverlust eine der sparsamsten ist, da der Gewichtsverlust hier allmählich ohne Ruckeln und Zögern erfolgt

Jeder kann eine vegetarische Diät zur Gewichtsreduktion ausprobieren. Und für den Anfang ist es gar nicht nötig, sich für immer von Fleisch zu verabschieden: Sie können ein- oder zweimal pro Woche einen vegetarischen Tag vereinbaren. Dann – mehr, bis das Fleisch zu einer festlichen Delikatesse für Sie wird.

Vegetarismus und Gewichtsverlust erfordern von Ihnen keine strikte Einhaltung: Sie können dies in regelmäßigen Abständen tun, indem Sie schrittweise zu Ihrer gewohnten Art von Nahrung zurückkehren und von Zeit zu Zeit „pflanzliche“ Fastentage veranstalten. Wer das Gefühl von Leichtigkeit mag und sich nicht ärgern wirdWenn Sie essen (und durch den Verzehr von Fleisch, wie Wissenschaftler gezeigt haben, werden einige von uns immer freundlicher), können Sie Ihre Ernährung auf einfache Weise „erleichtern“, ohne alle für die Gesundheit notwendigen Substanzen (Proteine, Vitamine, Aminosäuren) zu vergessen. Und es schadet niemandem, sein neues Hobby mit seinem Arzt zu besprechen, denn Vegetarismus ist eine bestimmte Lebensmittelbeschränkung, die sich möglicherweise nicht optimal auf Ihre Gesundheit auswirkt.

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