Vitamin-Diät zur Gewichtsreduktion

Unter einer Vielzahl von Diäten zur Gewichtsreduktion nimmt die Vitamindiät einen besonderen Platz ein. Der Name der Diät ist
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Beschreibung aktuell am 20.04.2008

      

      

  • Effizienz: 5 kg in 7-10 Tagen
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  • Termine: 3-20 Tage
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  • Produktkosten: 1700-1800 Rubel. pro Woche

Allgemeine Regeln

Unter einer Vielzahl von Diäten zur Gewichtsreduktion nimmt die Vitamin-Diät einen besonderen Platz ein. Der Name der Diät – “Vitamin” gibt die maximale Sättigung der Diät mit Produkten an, die die maximale Menge an Vitaminen enthalten. Es gibt verschiedene Optionen für Diäten dieser Art, die sich in den Grundsätzen der Diätbildung und -dauer unterscheiden. Alle sind jedoch wirksam genug, um das Körpergewicht zu reduzieren.

Die erste Option – geht davon aus, dass in der Ernährung keine Lebensmittel enthalten sind, die tierische Proteine ​​und Fette enthalten. Die Speisekarte basiert auf Gerichten aus Gemüse und frischem Obst der Saison. Die beliebtesten Diäten dieser Art sind: Gemüsediät , Ballaststoffdiät , Fruchtdiät Es ist verboten, Fleisch- und Fischprodukte, Brot und Gebäck, Getreide, Hülsenfrüchte, Milchprodukte, alle Arten von Lebensmitteln mit tierischen und pflanzlichen Ölen, Zucker und Süßigkeiten zu essen.

Gemüse und Obst, Nüsse, Samen, Gartenkräuter (Koriander, Petersilie, Basilikum, Dill, Sellerie), Trockenfrüchte, frisch zubereitete Obst- und Gemüsesäfte, Kompotte mit Honig dürfen uneingeschränkt verzehrt werden. Dies ist eine strenge Version der Diät, die das Vorhandensein von 1,6-1,8 kg / Gemüse und Obst in der Diät vorsieht, geteilt durch mindestens 5 Mahlzeiten.Sie können sie sowohl frisch (in Form von mit Kräutern, Zitronensaft und einem Teelöffel Pflanzenöl gewürzten Salaten) als auch in gekochter und gebackener und gedünsteter Form verwenden. Diät eliminiert / begrenzt Salz und Zucker scharf. Trinkflüssigkeit in Höhe von 2,0 l / Tag durch Abkochen von Wildrose, Säften, Mineralwasser ohne Kohlensäure, Kräuter- / Grüntee.

Die Vorteile einer solchen Diät für Gemüse und Obst sind auf das Vorhandensein von Ballaststoffen zurückzuführen, die zur Verbesserung der Darmmotilität und zur Normalisierung der Mikroflora beitragen. Gemüse / Obst enthält eine breite Palette von Vitaminen ( Ascorbinsäure , Folsäure , Routine , K , P , В1 , В6 ) und Mikro- / Makrozellen (Kupfer, Kobalt, Calcium, Natrium, Kalium) Molybdän, Schwefelphosphor, Jod, Mangan). Auch eine Reihe von Gemüsepflanzen sind eine Quelle für pflanzliche Proteine

Eine solche Diät ist kalorienarm (900-1200 Kcal / Tag), wodurch ein Gewichtsverlust auftritt, aber die Diät ist extrem unausgewogen, da der Körper praktisch nicht die Hauptnahrungsmittel-Makronährstoffe – tierische Proteine ​​und Fette – erhält, die eine erhebliche Gefahr für den Körper darstellen. Daher sollte die Verweildauer bei solchen Diäten 3 bis 4 Tage nicht überschreiten, und die Überschreitung der Fristen erhöht das Risiko der Entwicklung eines Proteinmangels und eines Mangels an fettlöslichen Vitaminen und ungesättigten Fettsäuren im Körper. Darüber hinaus ist eine solche Diät eine starke Belastung für den Körper. Eine mildere Option ist eine Diät mit Zusatz von Gemüse und Obst, verschiedenen Vollkorngetreide, getrocknetem Schwarz- / Kleiebrot, Hülsenfrüchten und kaltgepressten Pflanzenölen.

Die zweite Option ist Vitamin-Protein-Diät . Als Vitaminkomponente eignen sich entweder Gemüse (Eiweiß-Gemüse-Diät) oder Gemüse zusammen mit Früchten. ProteinDie dritte Komponente stellen Proteine ​​tierischen Ursprungs dar, deren Bedarf (bis zu 250 g / Tag) durch die Einbeziehung von magerem rotem Fleisch (Kalbfleisch), Kaninchen, Geflügelfleisch (Huhn, Pute ohne Haut), Hühnereiprotein, Meeresfrüchten und fettarmem Fleisch gedeckt wird Hüttenkäse, fettarme Fischsorten, Milchprodukte.

Protein-Vitamin-Diät bezieht sich auf proteinarme kohlenhydratarme Diäten mit geringen Kalorienwerten aufgrund der starken Einschränkung von gesättigten Fettsäuren und leicht verdaulichen Kohlenhydraten. Der physiologisch normale Proteingehalt in der Nahrung versorgt den Körper mit einer Reihe von essentiellen Aminosäuren, die die Arbeitsfähigkeit auf der richtigen Ebene sicherstellen, und komplexen Kohlenhydraten mit der Energie, die für das menschliche Leben notwendig ist. Proteine ​​und Vitamine in Kombination vermitteln ein Sättigungsgefühl.

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, eine Diät zusammenzustellen:

      

  • getrennter Verzehr von Proteinen und Kohlenhydraten (in Form von Abwechslungstagen mit einer Protein- und Pflanzenkost);
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  • getrennte Aufnahme von Proteinen und Kohlenhydraten in einer Mahlzeit;
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  • Teilen von Protein und pflanzlichen Produkten in einer Mahlzeit.

Es wird empfohlen, fettarme Sorten von rotem Fleisch (Kalbfleisch), Geflügel (Huhn, Pute ohne Haut), Kaninchen, fettarmen Hüttenkäse und Milchprodukten, Hühnereiern (Eiweiß), fettarmen Fischsorten, Meeresfrüchten und Eiweißprodukten als Eiweißprodukte einzuschließen. Samen, Nüsse. Produkte, die eine Proteinkomponente enthalten, sind in der Nahrung in Mengen von bis zu 250 g / Tag in gedünsteter, gekochter oder gedämpfter Form enthalten

Von den Lebensmitteln, die komplexe Kohlenhydrate enthalten, sind Gemüse enthalten – grüne Erbsen, Zwiebeln, Zucchini, Knoblauch, Paprika, alle Arten von Kohl (außer Blumenkohl), Salat, Gurke, Spinat, Spargel, Gartengemüse, die in verschiedenen Formen verzehrt werden dürfen einzeln und gemeinsam, mit Ausnahme von stärkehaltigem Gemüse (Karotten, Kartoffeln, Rüben, Kormoran)Azhany, Rüben, Mais, Auberginen).

Fette sind aufgrund gesättigter tierischer Fette (Schweinefleisch, Lammfleisch, Rindfleischfett) und fetthaltiger Lebensmittel (Ente, Gans, fetthaltiges rotes Fleisch, geräuchertes Fleisch, Würste, fetthaltiger Hüttenkäse) mäßig begrenzt (mindestens 40-50 g / Tag) , Käse, saure Sahne, Mayonnaise, fetter Fisch, Butter, Sahne) und ungesättigte Fette werden in Maßen konsumiert, hauptsächlich in Form von kaltgepressten Pflanzenölen, Nüssen und Samen

Die wichtigste Bedingung für solche Diäten ist der Ausschluss von Lebensmitteln aus der Ernährung, deren Zusammensetzung von leicht verdaulichen Kohlenhydraten dominiert wird (süße Früchte, Süßigkeiten, Honig, Backwaren aus Premiummehl, Grieß, Zucker, gemahlener Reis, Kondensmilch, Süßwaren, Konserven, Eis, Schokolade, Nudeln, zuckerhaltige Getränke), die im Körper während des Stoffwechsels in Monosaccharide gespalten werden, die im Überschuss in subkutanes / intraabdominales Fett umgewandelt werden. Salz und alle salzigen Produkte (Konserven, Gurken, Fastfood, eingelegte Produkte, Halbfabrikate) unterliegen ebenfalls Beschränkungen. Flüssigkeitsaufnahme – mindestens 2,0 l / Tag.

Vitamin-Diät zur Gewichtsreduktion dieser Art kann für 14-20 Tage ausgelegt werden, unabhängig vom Prinzip ihrer Konstruktion (separate oder gemischte Nahrung). Bei einer gemischten Ernährung ist es wichtig, in der ersten Tageshälfte Kohlenhydrat und in der zweiten Tageshälfte Eiweiß zu sich zu nehmen. Während der Diät, insbesondere bei der ersten Option, müssen komplexe Zubereitungen mit einem vollständigen Satz an Vitaminen und Mineralstoffen eingenommen werden.

Zulässige Produkte

Die Grundlage der Ernährung der Vitamin-Diät zur Gewichtsreduktion sind:

      

  • Gemüse (nicht stärkehaltig): Zucchini, Tomate, Spinat, Spargel, grüne Erbsen, Salat, Knoblauch, Gurke, Paprika, alle Arten von Kohl, Zwiebeln in verschiedenen Formen. Basierend auf Gemüse wird empfohlen, Gemüseeintöpfe, Kartoffelpüree und Smoothies aus verschiedenen Gemüsesorten zuzubereiten.

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  • Saure Früchte: Äpfel, Pflaumenalle Zitrusfrüchte.
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  • Fettarmer See- oder Flussfisch, Meeresfrüchte.
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  • Fettfreie fermentierte Milchprodukte, Ricotta-Käse, Hüttenkäse.
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  • Fettarmes Geflügel, Kaninchenfleisch, das ohne Verwendung von Fetten gekocht, gebacken oder gedämpft wird.
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  • Hühnereier in Form von Eiweißomeletts oder hartgekocht / weichgekocht.
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  • Gereinigtes Trink- und Mineralwasser, Kräuter- und Grüntee, Hagebuttenaufguss.

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